Ingrediente necesare gulas de porc:
- un kilogram de carne de porc ;
- doua linguri de untura;
- 750 de grame de cartofi;
- cinci cepe mici;
- un morcov;
- 500 grame de bulion;
- doua lingurite de boia dulce/iute;
- un varf de lingurita de sare;
- un varf de cutit de piper;
- o ramurica de cimbru;
- o lingurita de chimion zdrobit;
- doua frunze de dafin;
- cateva fire de patrunjel;
- cateva frunze de ceapa verde.

Modul de preparare gulas de porc :
- Incepem prparatul gulasului de porc prin a pune untura la topit intr-o tigaie, iar atunci cand se incinge indeajuns rumenim carnea de porc care a fost taiata cubulete;
- Tocam marunt ceapa si morcovul;
- Dupa ce a fost prajita pe toate partile scoatem carnea intr-o cratita medie;
- Calim ceapa si morcovul timp de doua minute in zeama ramasa dupa rumeniul carnii;
- Cand ceapa este calita dam focul incet si adaugam boiaua, amesteca bine si lasam la foc cam un minut apoi  turnam bulionul diluat in trei cani cu apa;
- Sosoul gulasului de porc il turnam apoi peste carnea deja rumenita;
- Adaugam ramurica de cimbru, frunzele de dafin si chimionul si le punem la fiert, la foc mic, acoperit aproximativ o ora;
- Luam apoi capacul si lasam gulasul de porc sa fiarba descoperit cam jumatate de ora. In tot acest timp mai amestecam;
- Intre timp curatam cartofii si ii taiem cubulete;
- Atunci cand carnea este aproape fiarta adauga cartofii gulasului de porc dupa care mai lasam la fiert inca aproximativ un sfert de ora la foc mic, pana cand se inmoaie cartofii;
- Inainte sa luam de pe foc gulasul de porc adaugam, daca dorim, patrunjelul si ceapa verde tocane marunt;
- Gulasul de porc trebuie servit in farfurii adanci, alaturi de paine proaspata.

Pofta buna!!!